陶瓷拼花宛如北方喜慶日子里所剪貼的窗花，給居室帶來無窮的魅力。較早的陶瓷拼花受工具的局限只能直線切割，因而品種、構圖均難以滿足消費者的需求，同時應用的范圍也大受局限。

水刀和水切割的問世，使陶瓷拼花藝術得到飛速的發展。因為水刀可以在平面范圍內切割任何的復雜或簡單幾何圖形，同時還可完全采用電腦自動控制，把電腦上所繪出的圖形完整無損地切割出來。換句話說，就是只要能設計出來的圖形，均可以通過水刀切割好。

水刀切割不會產生熱效應和機械應力，可以使得瓷磚、石材或玻璃保持原有的外觀和強度，極為細微的細節也能表現出來。水刀切割拼花，從細致的百鳥圖到大型的廣場幾何圖形皆能切割表現出來。